桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋,血淋,痢疾等症。闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊的感觉,常常和银耳放在一起炖成甜品,你猜,这是什么?
答案是桃胶,它还有一个好听的名字,叫美人泪。
桃胶,顾名思义是由桃树的树皮里分泌出来的油脂,形状似琥珀,又叫又名桃油,桃脂,桃花泪,桃凝。桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
1原胶
原胶是指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。
2精加工的桃胶
原料也不一定是桃胶,并且纯度也可以提练,是浸泡后再凝固处理,是个二次氧化还原的过程,这个过程用到的处理剂和设备要求较高,产生的桃胶,会没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态。
桃胶的营养价值
桃胶的主要营养成分:半乳糖、鼠李糖、Α - 葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
桃胶的药用作用
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
吃桃胶的好处
1桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。
2桃胶可生津止渴
桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。
3桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、Α - 葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。晚上食用桃胶***好,因为人体排毒在晚上进行,此时吃桃胶能促使排毒更快。